Valljuk be őszintén, hogy Valentin napi dísz ide vagy oda, a férfiak szívéhez a hasukon keresztül vezet az út 🙂 Ezért a díszek mellé egy kis finomság elengedhetetlen.

Nem vagyok egy konyhatündér, de a brownie-val még én is megbirkózom 🙂 S erre a mennyei édességre még senki nem mondott nemet.

Ugyan a díszítést még gyakorolnom kell, de az íze kárpótol mindenért.

Megosztom veletek azt a receptet, amit én használok. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• 20 dkg jó minőségű csokoládé (min. 65-70%-os kakaó-tartalmú)
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 9-10 dkg liszt
• 5 tojás

A csokoládét a vajjal vízgőz felett összeolvasztjuk. Közben a cukrot a tojással habosra keverjük (a leggyorsabb kézi robotgéppel), majd hozzáadjuk a lisztet. A két masszát összekeverjük, kivajazott tortaformába öntjük.

Ha szeretnénk formázni, akkor előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ha lágy belsőt szeretnénk, akkor kb. 10 perc után kivehetjük a sütőből. Ha kihűlt a tészta, szív alakú kiszúróval formázhatjuk, majd a jó minőségű olvasztott csokoládéval leöntjük.

Hűtőszekrénybe tesszük, majd ha megdermedt a ráöntött csokoládé, akkor tovább díszíthetjük igény szerint. Aztán nekieshetünk.

Isteni finom!

További tippek:

• süteménykiszúróval formázhatod a tésztát
• sablont ráhelyezve késsel is szépen formázható
• leöntheted olvasztott csokival
• színezheted a fehér olvasztott csokit
• díszítheted különböző színű festett csokival és/vagy dekorcukorkákkal

Te szoktál desszertet készíteni?

Jó sütést kívánok!

Betti